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ネパールはどんな国?

カトマンズの美味しいアラビア料理店4選 レストラン, タメル, ネパール

外国人がカトマンズで宿泊するならターメルの場合がとても多い。ネパール旅行でタメルにステイする人は多いだろう。そんなとき、暇な時間があったらタメルで違った味に挑戦してみよう。
今回はアラブ料理編
ハラル=イスラム教徒が食べるご飯ということで、この人たちは食べ物に関しては信用できる。宗教の厳しい制約があるからだ。ではアラブの料理を出してくれるお店を以下に

1位 アル・マディナ ハラル料理

タメルマーグを北に大通りに出る一つ前の交差点を東に曲がった小道にある。ローカルすぎて通り過ぎるかもしれない。二店舗つながっているがどちらもアル・マディナ。
肉をこれでもかと使った肉尽くしの皿が千ルピー。ボリュームといい味といい、本場のものをそのままドカドカドカっとのせて出してくれる。二人でちょうど良い量なので一人で行く時は注意。ここはローカル過ぎて苦手な場合は、2位以下のお店にどうぞ。  

2位 シャフカット ハラル料理

タメルの中心に位置するShop Right Supermarketの三つ角を南側に歩いていくとあるカトマンズホテル『Kathmandu Hotel』というビルに入っている。さっぱりとして小奇麗な店内だ。

3位 アナトリア レストラン 

古典的なデザインの内装のアラビヤ料理レストラン ここもすごく美味しい というかアラブ料理はどこで食っても美味いのだ。タメルの南側、JPマーグの中間地点にある。

4位 タメル・ドナー・ケバブ

タメルの中心のパリャタン・マーグの東端の三つ角のところにある。隣にセクシーダンスバーに上る階段があるのが目印。 ケバブも一応アラブ料理。トルコとかレバノンでも食べられているが、シーズニングはアラブ由来であることは確かだろう。このケバブ屋は夜遅くまでやっているので、ターメルで夜遊びして小腹がすいたときは役に立つ。美味いだけでなくボリュームもある。

アラブ料理はシンプル&洒落たスパイス

アラブ料理の見た目は大胆。ざ・男の料理って感じだけど、スパイスの使い方はとても繊細で表現豊か。男性ホルモンの塊みたいにかっこよくて、お洒落も美味いアラブのイケメンのように、アラビヤ料理もまた女性の心を掴む美味しさを持っている。
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